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Com uma assemblage dominada por Pinot Noir e a forte presença de vinhos de reserva, Brut Yellow Label ostenta o estilo Veuve Clicquot. Um vinho poderoso e complexo, ele oferece “rara persistência aromática” que deixa sua marca na memória por um longo tempo. Uma assemblage passada pelos arquivos da Maison e protegido por um pequeno grupo de apenas dez Chefes de Cave em 230 anos, Brut Veuve Clicquot e seu tom dourado deslumbrante conquistaram o mundo sem esquecer sua raízes.
50 a 55% Pinot Noir selecionada apenas de Premiers Crus e Grands Crus – 15 a 20% Pinot Meunier – 28 a 33% Chardonnay.
Vinhos de reserva: estes vinhos de colheitas prévias são cuidadosamente conservados pela Maison para garantir a continuidade do estilo Veuve Clicquot. Brut Yellow Label pode conter até 40% de vinhos de reserva, alguns dos quais têm mais de 20 anos de idade.
A força é instantaneamente percebida pelo nariz enquanto que a complexidade explode no palato. As notas frutais iniciais são complementadas pelas notas mais discretas de brioche e baunilha seguindo o envelhecimento na garrafa.
O ano todo. A 8ºC no Verão; 10ºC no Inverno
Em taça de champanhe normal (“flute”)
Palavras-chave
Complexo – Consistente – Poderoso
Perfeito para acompanhar: Aperitivos de salmão, frutos do mar, Linguini com Marisco
Wine Spectator: 91/100
Veuve Clicquot Brut 375 ml,750 ml,1,5l, 3l